据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6557：好评
住的精选大床房，房间装修温馨，空调舒适，空气中飘着香气，住得2楼，安静舒适，网速特快，看电影速度相当快，和朋友视频很顺畅，1.8米的大床，软软的被子，布草干净、睡前洗个热水澡、热水特别好、睡得特别香。房间卫生更是让我觉得舒心，特别干净，客房服务员还给送了牛奶。下次还会来这个店，位置好、服务还特别好，交通便利，值得推荐的酒店，来北京的朋友选择这家酒店，绝对正确！
会员6307：好评
就是因为离南站近选择这家。进房间房间发现枕头有毛发，小事儿忍了，客房也不容易。可晚上十一点多隔壁电视音量非常大，电话反映后也没解决。房间里面没有瓶装水，电话告知水卖完了，结果第二天早上六点退房发现满冰箱的瓶装水，我不知道是怎么了。结果最尴尬的就是打电话问我退房时候看到房间蚊香没有，我真不要那东西，没有用啊朋友。
会员1257：好评
前台服务热情周到，房间干净、布草卫生干净，明窗，热水供应足，无线WIFI速度快，隔音好，有门禁，安全，位置好，交通便利，距离北京南站火车站步行10分钟，北京南站地铁站直达到天安门、西单、王府井等旅游胜地。房间内的拖鞋，牙具，香皂，纸杯都是一次性的，房间装修温馨，周边有悦秀购物中心、 物美超市，购物非常方便！酒店周边有烤肉、火锅，炒菜，等许多美食餐厅。，吃饭非常方便！房间卫生干净，房间空气清香很温馨，房间通风好。浴室用的毛巾是独立包装防止二次污染，干净舒适，用着放心。毛巾柔软，毛巾经过消毒，床单被套等床上用品也是消过毒的，用的放心。前台服务员服务热情、免查房非常方便、每次还会提醒领睡前牛奶。安全门禁好、有停车位有保安、酒店有保安24小时巡逻很安全、未发现小卡片、连锁酒店安全性高、住的也安全放心、品牌店就是有保障。还有免费的停车场。房间配有一次性杯子梳子牙刷、尤其赞的是洗漱用品都是一次性的、洗漱用品感觉不错、入住时让服务员安排一间光线好的、无线和电视也很好用、电视画质清晰、空调也好用。房间装修大气、房间很简洁舒适、家具装修都很新、房间简约舒适、大堂宽敞明亮。房间床大，房间还有书桌，方便办公。住的舒适！干湿分离很到位、浴室喷头的水也大、水量特别大、花洒很好用、热水10秒速热！洗澡的水很大很舒适。WIFI特别快、玩手游很顺畅！